りんごヨーグルトケーキ

　作ってみました

冷蔵庫に

「何でウチだけいつまで経っても
　ここから出られへんのやろ・・・」

とつぶやいている「りんご」がおりました

堪忍なぁ、りんごちゃん

ウチら、君の存在を見て見ぬフリしとった


って、この「りんご」見て見ぬフリできるような

可愛らしいサイズではなく

ジャンボりんごでありました（５００ｇくらいあった＾＾；）

小さい頃はりんごガシガシ食べておりましたが

今ではりんごは後回しの存在になりつつあり｡｡｡

いつでも食べられるしなぁ・・・という思いがあるのでしょう


いやしかし、すまなかった「ジャンボりんご」よ

今宵、そなたを食する時が訪れたのだ

さぁ、思う存分美味しさを全身で表すがいいぞ～


てなワケでケーキを焼いてみた

パイもいいかなぁとも思ったのですが

ヨーグルトがあったので「りんごヨーグルトケーキ」に決定

このケーキ、ものすごく簡単なのでオススメです

材料　（２０ｃｍケーキ分量）
　☆りんご（１８０ｇ）
　☆薄力粉（１００ｇ）
　☆ヨーグルト（２００ｍｌ）
　☆サラダ油（７０ｇ）
　☆ベーキングパウダー（小さじ１）
　☆砂糖（８０ｇ）
　☆レモンの絞り汁（１／２コ）

作り方
　◎オーブンを１６０℃に予熱しておく
　◎型にバターを塗る
　◎薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるいにかける

　１　りんごの皮を剥き、６～８等分のくし型に切り薄切りにする
　２　ヨーグルトにサラダ油とレモンの絞り汁を入れよく混ぜる
　３　２にふるっておいた粉類を入れ、粉っぽさがなくなるまで
　　　よく混ぜる
　４　３にりんごを加え、ざっくりと混ぜ合わせる
　５　予熱しておいたオーブンで５０分～６０分焼く

以上です

どうです？簡単じゃないですか？

ワンボールケーキです。←これかなり高ポイント☆☆☆

ワタシの場合、型（今回は１８ｃｍ型使用）にはバターを塗らず

１００均で買った型用の紙を水で塗らした型にくっつけます

ケーキの中にサラダ油も入っているので

くっつかず型から離れてくれますよ（カロリー少しでも減らさなきゃ）

それとこのケーキ、卵を使わないのもグーです

ちゃちゃっと準備してしまえば１時間とちょっとで食べられますので

あー、デザートにケーキでも食べたいけどなぁ・・・

という時にもすぐにできちゃうと思います



サービスショットもどうぞ♪

粉糖を上から振ると

これまたイイ感じでは？！

温かいうちに食べるのも

イイですが冷やして食べると

これまたイケますよっ♪d(￣∀￣)b♪

ぜひお試しあれ～






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