千琥珀

抹茶は飲まれますか？

短大時代、少しやってました茶道　裏千家

実はワタシ、お嬢様なのです。うりおじょ、うりおじょ

おそらく本物のお嬢様はそんなこと言わない

立派な立派な平民です、ワタシ

茶道ってかたっくるしいイメージがありますが

やってみるとそこまでではないと思います

ええ、もちろん思っているだけですよ

ほんとは

「この器、素敵ですねぇ」「ええ、ええ」

「この掛け軸、勢いがある絵で実にいいですねぇ」「ええ、ええ」

なんて、なんてさ褒め殺し大会もあったりなかったり・・・

でもですねぇ、茶席につきものの「御菓子」が

大変、大変美味しゅうございましたの。美味でおじゃる～でしたの

見て楽しく、一口食べて嬉しくなる

毎回、「美しい和菓子たちを愛でる会」を脳内で行っていましたの



今回、お勧めのこの和菓子

お茶を習っていたことを思い起こさせてくれたほど

びびびーっと来たのです

見た目の美しさもありますが

一口噛んだ時に「やられた～」と思いました

製造されている「京菓子工房　都」さん

「和菓子職人が、厳選した「四国産 柚子果皮・柚子果汁」を
　「丹波寒天」使用の琥珀で包み込みました。
　すべて熟練の技による手づくりで、美しく流れる小川を、
　柚子果汁を含んだ透明感のある琥珀であらわし、
　柚子の果皮を、川底に揺れる藻に見立て浮かべた
　京の琥珀菓でございます。
　食品添加物は使用いたしておりません。」ですってよ、奥さんっ！！


まわりが砂糖で固めてあるので

甘すぎないかなと

一口食べて驚きました

ジャリっと噛む砂糖の中に

寒天、その中央には「柚子」

こう、一口一口噛むのが楽しいと思えるのですよ

あー、おいら今うまい「和菓子」食ってんなぁぁって（*￣∀￣*）

寒天が透き通っているのも美しく「柚子」とのバランスはぶらぼーです☆

こういったお抹茶と一緒にいただく感じの正統派「和菓子」を

久しぶりにいただいてとても嬉しくなりましたの

和菓子ええぞー！たまにはお抹茶のこと思い出すぞー！！

これね、手土産なんぞにお勧めですよ

上品な「和菓子」で「おほほほほ～」ざますよっ（￣ー￣）








↓こうてみなはれ。よろしおすえ～





↓今話題の「寒天」つこてますねん