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2005年09月08日
島バナナケーキ
お盆にお供えしたあおーい島バナナがしっかり熟したので
バナナケーキを焼きました
あー、バナナが熟れていく過程を写真で
撮っておけばよかったー
日に日に黄色に色づいていくバナナを見ては
相方さんと二人
「今日は２本黄色になってきてるよ」
「おー、あともう少しで全部黄色に変わるよー！＾＾」
なんて、毎日まるで自由研究をしているかのように
楽しんで熟れるのを待っておりました
島バナナはしっかり熟さないと
渋みがきつく、食べられません
なので黄色というより
黒に近くなった時が食べ時なんです
黒い斑点ってシュガースポットとか
スイートスポットって呼ばれているんですよね
「甘くなったよー」ってサインと分かりやすい
ネーミングです＾＾
バナナケーキっていたって簡単
材料を準備して混ぜて焼く
なんてステキな簡単ケーキ☆
それじゃって薄力粉を量ってふるって
砂糖を量って、バナナつぶしてピューレを作って
ボールに卵を割りいれかき混ぜる
ほんでもってそのボールにぜーんぶ入れちゃってまぜまぜ
しっかり混ぜ合わせた生地を型に入れ焼き上げる
以上、これでもかってほどの手抜きケーキの作り方でした
しかも今回ワタシがした仕事
分量を量る・・・以上！
あとは相方さんがやってくださいましたとさっ♪
ワタシってばなんて男らしいんでしょ、エヘ（*￣∀￣*）
できたらホイップクリームを側に添えたかったなり
甘さを若干控えたのですが島バナナの甘さで
いい感じにほどよく、やさしい味わいの素朴ケーキでしたよ
このケーキを焼いた日がお父ちゃんの誕生日だったので
お父ちゃんのバナナで作りたかったのですが
残念ながらすべてあげてしまっていたようで（時期を外したかな＾＾；）
この島バナナで作ったのでした
お父ちゃん、誕生日おめでと☆
バナナケーキを焼きました
あー、バナナが熟れていく過程を写真で
撮っておけばよかったー
日に日に黄色に色づいていくバナナを見ては
相方さんと二人
「今日は２本黄色になってきてるよ」
「おー、あともう少しで全部黄色に変わるよー！＾＾」
なんて、毎日まるで自由研究をしているかのように
楽しんで熟れるのを待っておりました
島バナナはしっかり熟さないと
渋みがきつく、食べられませんなので黄色というより
黒に近くなった時が食べ時なんです
黒い斑点ってシュガースポットとか
スイートスポットって呼ばれているんですよね
「甘くなったよー」ってサインと分かりやすい
ネーミングです＾＾
バナナケーキっていたって簡単
材料を準備して混ぜて焼く
なんてステキな簡単ケーキ☆
それじゃって薄力粉を量ってふるって
砂糖を量って、バナナつぶしてピューレを作って
ボールに卵を割りいれかき混ぜる
ほんでもってそのボールにぜーんぶ入れちゃってまぜまぜ
しっかり混ぜ合わせた生地を型に入れ焼き上げる
以上、これでもかってほどの手抜きケーキの作り方でした
しかも今回ワタシがした仕事
分量を量る・・・以上！
あとは相方さんがやってくださいましたとさっ♪
ワタシってばなんて男らしいんでしょ、エヘ（*￣∀￣*）
できたらホイップクリームを側に添えたかったなり
甘さを若干控えたのですが島バナナの甘さで
いい感じにほどよく、やさしい味わいの素朴ケーキでしたよ
このケーキを焼いた日がお父ちゃんの誕生日だったので
お父ちゃんのバナナで作りたかったのですが
残念ながらすべてあげてしまっていたようで（時期を外したかな＾＾；）
この島バナナで作ったのでした
お父ちゃん、誕生日おめでと☆
Posted by うりずん at 14:30│Comments(8)
│おやつ
この記事へのコメント
こんにちは
島バナナケーキおいしそう～
手作りなんですね！
生クリーム系のケーキより、こういう焼き菓子系が大好きです
でも実はまだ一度も島バナナ食べたことがありません・・・
ウワサだけはよく聞くんですけどね（＾＾；）
いつかは食べてみたいあこがれの島バナナです
島バナナケーキおいしそう～
手作りなんですね！
生クリーム系のケーキより、こういう焼き菓子系が大好きです
でも実はまだ一度も島バナナ食べたことがありません・・・
ウワサだけはよく聞くんですけどね（＾＾；）
いつかは食べてみたいあこがれの島バナナです
Posted by りー at 2005年09月08日 17:24
島バナナケーキ、美味しそうですね。
熟さないと苦いんだー
一般のバナナと違うんですね！
熟さないと苦いんだー
一般のバナナと違うんですね！
Posted by kao at 2005年09月08日 23:19
うりちゃんっっ
バナナケーキが食べたい！！
空港まで持ってきて～～(≧∇≦)/
バナナケーキが食べたい！！
空港まで持ってきて～～(≧∇≦)/
Posted by みお at 2005年09月08日 23:36
りー さま
そうなんです！手作りなんです相方さんの(≧▽≦)
りーさんは生クリーム系より焼き菓子系がお好きなんですね～♪
島バナナ、純粋な島バナナというのは
少なくなってきていて
どっちの料理ショーで「特選素材」として
使用されてましたよ！
ほんでもってその畑、うちの出身地だったのには
驚きました＾＾；
次回、時期があったらぜひご賞味くださいね～(￣∀￣)
そうなんです！手作りなんです相方さんの(≧▽≦)
りーさんは生クリーム系より焼き菓子系がお好きなんですね～♪
島バナナ、純粋な島バナナというのは
少なくなってきていて
どっちの料理ショーで「特選素材」として
使用されてましたよ！
ほんでもってその畑、うちの出身地だったのには
驚きました＾＾；
次回、時期があったらぜひご賞味くださいね～(￣∀￣)
Posted by うりずん at 2005年09月08日 23:56
ｋａｏ さま
熟さないとかなり渋いですよ～、島バナナ！
渋柿を食べた時くらいに＾＾；
熟すのを待って待っての食べ頃なので
また味も格別なのかもしれませんね（*￣∀￣*）
熟さないとかなり渋いですよ～、島バナナ！
渋柿を食べた時くらいに＾＾；
熟すのを待って待っての食べ頃なので
また味も格別なのかもしれませんね（*￣∀￣*）
Posted by うりずん at 2005年09月08日 23:58
みお さま
マンゴーじゃなくていいですか？＾＾
バナナケーキでよかったら
お作りいたしますよ～
もちろん、相方さんがっ！（￣ー￣）ニヤリッ
マンゴーじゃなくていいですか？＾＾
バナナケーキでよかったら
お作りいたしますよ～
もちろん、相方さんがっ！（￣ー￣）ニヤリッ
Posted by うりずん at 2005年09月08日 23:59
こんにちは~。
ずうずうしい私なんかの為に、丁寧なご説明、誠にありがとうございます。
感謝です～＜（_ _）＞
早速可愛いrodyちゃんとの新しい出会いを
求めに行ってきたいと思います♪
前から乗用タイプが欲しかったのですが
息子達がすでに小学生の為、購入の口実を作ることができず断念（ＴωＴ）
が、今年は娘が生まれたので
彼女をダシにして我が家へ・・・と考えているんですよ。（＾m＾）ウッシッシ～【実は自分用】
ファミマのマンゴシリーズ、昨日の食後のデザートに食べましたぁ。
我が家ではシェイクの方が人気のようです。
期間限定だなんて残念ですね。
バナナケーキもフワフワで美味しそう。
お菓子大好きなので、タマリマセン・・・
うりずんさんのＨＰには美味しいそうなお菓子が一杯で、見ているたけでも楽しいですね♪
ちなみに私の好物は唐芋レアケーキの「Ｓｈｕｒｉ」でございま～す。
ずうずうしい私なんかの為に、丁寧なご説明、誠にありがとうございます。
感謝です～＜（_ _）＞
早速可愛いrodyちゃんとの新しい出会いを
求めに行ってきたいと思います♪
前から乗用タイプが欲しかったのですが
息子達がすでに小学生の為、購入の口実を作ることができず断念（ＴωＴ）
が、今年は娘が生まれたので
彼女をダシにして我が家へ・・・と考えているんですよ。（＾m＾）ウッシッシ～【実は自分用】
ファミマのマンゴシリーズ、昨日の食後のデザートに食べましたぁ。
我が家ではシェイクの方が人気のようです。
期間限定だなんて残念ですね。
バナナケーキもフワフワで美味しそう。
お菓子大好きなので、タマリマセン・・・
うりずんさんのＨＰには美味しいそうなお菓子が一杯で、見ているたけでも楽しいですね♪
ちなみに私の好物は唐芋レアケーキの「Ｓｈｕｒｉ」でございま～す。
Posted by rody at 2005年09月09日 14:50
ｒｏｄｙ さま
喜んでいただけたようでよかったです(ﾟ∀ﾟ*)
ワタシも自分用の乗用タイプ、検討していますよ～＾＾ｖ
ファミマのマンゴーシェイク、美味しいようですね！
食べたいな～、間に合うかな～＾＾；
ｒｏｄｙさんの好きな「Ｓｈｕｒｉ」
ワタシも好きです(≧▽≦)
またおススメのお菓子、教えてくださいねっ！！
喜んでいただけたようでよかったです(ﾟ∀ﾟ*)
ワタシも自分用の乗用タイプ、検討していますよ～＾＾ｖ
ファミマのマンゴーシェイク、美味しいようですね！
食べたいな～、間に合うかな～＾＾；
ｒｏｄｙさんの好きな「Ｓｈｕｒｉ」
ワタシも好きです(≧▽≦)
またおススメのお菓子、教えてくださいねっ！！
Posted by うりずん at 2005年09月12日 01:19
