春一番

雪が溶けて川になって流れ行きますぅ～　
　　つくしの子が恥ずかしげに顔を出しますぅ～
　　もうすぐはーるですねぇ　ちょっと気取ってみませんか～

どうでしょ　「春」と言って思い出す歌ってなんでしょ
ワタシはふとこのフレーズが出てきてしまいましたが＾＾；
（年代的にはちと違いますがなんとなくっすなんとなく｡｡｡）

スーパーで特売に出されていた「菜の花」
１束２９８円が２束で１００円
なもんで花が咲きまくっておりましたが＾＾；
「プチマンゴー」ｕｎｉさんとこで満開の菜の花を見て
「うわぁ～、菜の花食べたいなー」なんて
思っていたワタシの目の前に現れた特価菜の花！
これは食えって言ってるっしょ食えってさ＾＾
ってなワケでウキウキで買って帰りました

茹でた菜の花ちゃんたちを眺めながら
やっぱシンプルにおひたしかなぁ～
２束あるから２品にした方がいいかなぁ～
ってできたのが写真のおひたしです（ボケ写真だわ＾＾；）

美味しー、やっぱり菜の花美味しー
この苦味がなんともいえないのよねー
旬のモノということもありますが
ここ沖縄ではなかなか食す機会がありません
馴染みが薄いというか。。。
生粋のうちなーんちゅ家庭ではあまり食卓に上らないような気がします
でもここ最近スーパーでも見かけるようになってきたので
これからはもうちょっと身近になるかな
ホントに美味しいので食べたことがない方にはおススメです
ちなみにもう１束は油ににんにく・唐辛子の味香りをつけ
牛肉、プチトマトと炒めました（こちらも美味しかったー）


もひとつ食べ物ネタ






やはり今が旬
（もうすぐ終わりですかね？！）
　金柑（きんかん）



そのままでいくつかほおばって食べて
後はジャムを作りました（マーマレードのような感じ）
温かいままのジャムを
ヨーグルトにかけて（あり？これってあり？？＾＾；）
いただきましたー
やっぱり自家製のジャムっていいですね～
甘さの加減や軟らかさが自分で調整できるので
甘すぎず、それと皮の苦味が少しと
美味しかったです＾＾ｖこれで何かお菓子作りたいと思います
それでこの金柑の効能を調べてみると

　　　　

美肌保持
疲労回復
ストレス解消
老化防止
風邪予防
喉の痛みの緩和
せき止め
去たん
健胃
肝臓機能促進　　等々

今の時期にもってこいの果実です
何だか理にかなっているようで面白いなぁー
まさに医食同源ってやつでしょうか（意味あってるかな？＾＾；）
いやいや、スーパーで出会う春っていうのも楽しいですね～

ところで「春一番」と聞いて思い出すのは
冒頭の歌です？それとも


「１、２、３　ダァァァッー！」



のモノマネの方？？


伊藤蘭ちゃんも田中のすーちゃんも好きなうりずんでしたぁ～